Рыбалка в Украине

Судак фри, панированный в сухарях

500 г рыбы( судак, треска), 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1/2 лимона, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу.
Рыбу нарезать в виде ромбов, запанировать в муке, смочить в яйце, снова запанировать в сухарях. Жарить во фритюрнице в течение 6 - 7 минут при температуре 160. При подаче на стол на кусочки рыбы положить ломтики лимона. В качестве гарнира подать жареный картофель или жареную зелень петрушки. Отдельно подать томатный или горчичный соус или майонез с корнишонами.



 
Рыбная солянка
Рыба, фаршированная кашей
Лосось на гриле с овощами
Рыба, запеченная по русски
Рольмопсы гданьские
Рыба, тушеная по-волжски
Сом по-кубaнски
Разварная корюшка
Рыба в кляре по китайски
Рыба сарган с лимонным джемом


Судак фри, панированный в сухарях Рейтинг: 4.28 Отзывов: 0