Рыбалка в Украине

Тушёная горбуша

Расчет на 1 кг горбуши.
Соус: 50 г арахиса мелко порезать и обжарить, залить растительным маслом, туда же добавить мелко порезанный лук(2 большие луковицы) и тертую на средней терке морковь(2 большие моркови), отпассеровать. Дальше я добавляла заправку для супа, которую можно заменить 2-мя маринованными помидорами или столовой ложкой кетчупа. Добавить 1-2ст.ложки муки, обжарить, добавить воды, чтобы получилась более-менее однородная масса, затем туда же 1 стакан сметаны. Соль, перец по вкусу.

Горбуша обжаривается и заливается соусом, после чего тушится 5-10 минут.



 
Рыба на хлебе
Рыба сарган с лимонным джемом
Мойва
Рыба заливная
Сельдь "Новогодняя"
Сазан заливной фаршированный
Рыба в тесте по - латышски
Рыба, запеченная в пивном тесте
Солянка из рыб осетровых пород
Запеканка или "сыр" из икры


Тушёная горбуша Рейтинг: 4.57 Отзывов: 0