Рыбалка в Украине

Тушёная горбуша

Расчет на 1 кг горбуши.
Соус: 50 г арахиса мелко порезать и обжарить, залить растительным маслом, туда же добавить мелко порезанный лук(2 большие луковицы) и тертую на средней терке морковь(2 большие моркови), отпассеровать. Дальше я добавляла заправку для супа, которую можно заменить 2-мя маринованными помидорами или столовой ложкой кетчупа. Добавить 1-2ст.ложки муки, обжарить, добавить воды, чтобы получилась более-менее однородная масса, затем туда же 1 стакан сметаны. Соль, перец по вкусу.

Горбуша обжаривается и заливается соусом, после чего тушится 5-10 минут.



 
Лещ, запеченный с кашей
Фаршированная рыба
Рыба, запеченная в пивном тесте
Фальшивый карп
Зразы из рыбы и грибов под соусом
Тефтели рыбные в томате
Рыба сарган с лимонным джемом
Вареная речная форель
Судак в кляре
Хрустящий острый окунь


Тушёная горбуша Рейтинг: 4.8 Отзывов: 0