Рыбалка в Украине

Пан-чай

Нарезается, солится рыба (желательно судак или щука). Затем оставляется кваситься на несколько дней. Затем крупно шинкуется редька, солится, сильно перчится (молотым перцем до ярко-красного цвета) и заправляется чесноком. Далее редька перемешивается с рыбой, прижимается камнем и оставляется в бочке кваситься дальше. Через дня 3-4 можно закусывать.



 
Салат
Бутерброды со шпротами
Салат "Столичный"
Бутерброды со шпротами
Салат с соленой рыбой
Салат из картофеля с рыбой
Рыбный паштет
Селедочные шарики
Салат из консервированной скумбрии
Фаpшмак


Пан-чай Рейтинг: 4.52 Отзывов: 0