Рыбалка в Украине

Рыбный паштет

Рыбу (предпочтительнее без мелких костей - зубатка, красная и т.п) чистим, отделяя от костей и кожуры, отвариваем или тушем в малой воде с добавлением гвоздики (2-4шт), кардамона и петрушки. Перетираем до желаемой консистенции, добавляем обжаренный или проваренный мелко рубленный лук, протёртое на мелкой тёрке варёное яйцо, чайную ложку лимонного сока, соль и перец по вкусу. Добавим 1-2 ст ложки раст. масла и в духовку на 5-10мин.



 
Фаpшмак
Салат "Kрошка"
Форшмак
Шпроты по-домашнему
Салат из сардин
Салат из маслин
Хе из pыбы
Салат "Мимоза"
Есть еще салат из кальмаров с морской капyстой
Салат "Мимоза"


Рыбный паштет Рейтинг: 4.69 Отзывов: 0