Рыбалка в Украине

Пан-чай

Нарезается, солится рыба (желательно судак или щука). Затем оставляется кваситься на несколько дней. Затем крупно шинкуется редька, солится, сильно перчится (молотым перцем до ярко-красного цвета) и заправляется чесноком. Далее редька перемешивается с рыбой, прижимается камнем и оставляется в бочке кваситься дальше. Через дня 3-4 можно закусывать.



 
Бутерброды с филе сельди
Бутерброды с рыбными консервами
Рыбный рулет
Бутерброды с филе сельди
Шпроты
Загудай
Салат из рыбы и раков
Салат "Мимоза"
Бутерброды с миногой
Салат из сельди


Пан-чай Рейтинг: 4.13 Отзывов: 0