Рыбалка в Украине

Пан-чай

Нарезается, солится рыба (желательно судак или щука). Затем оставляется кваситься на несколько дней. Затем крупно шинкуется редька, солится, сильно перчится (молотым перцем до ярко-красного цвета) и заправляется чесноком. Далее редька перемешивается с рыбой, прижимается камнем и оставляется в бочке кваситься дальше. Через дня 3-4 можно закусывать.



 
Салат "Фантазия"
Фаpшмак
Салат "Шпротный"
Салат из рыбы с морковью
Селедка под шубой
Салат из кpасной pыбы/куpицы
Рыбный паштет
Постный окорок
Весенний салат из рыбы
Салат"Коpзинки"


Пан-чай Рейтинг: 4.62 Отзывов: 0