Рыбалка в Украине

Пан-чай

Нарезается, солится рыба (желательно судак или щука). Затем оставляется кваситься на несколько дней. Затем крупно шинкуется редька, солится, сильно перчится (молотым перцем до ярко-красного цвета) и заправляется чесноком. Далее редька перемешивается с рыбой, прижимается камнем и оставляется в бочке кваситься дальше. Через дня 3-4 можно закусывать.



 
Бутерброды с лососиной.
Литовский салат
Хе из pыбы
Бутерброды с икрой
Салат "Kрошка"
Салат русский
Салат из вареной рыбы
Постный окорок
Сагудай
Рыбный паштет


Пан-чай Рейтинг: 4.53 Отзывов: 0