Солить и вялить лучше зимнюю и весеннюю рыбу: до икромета ее мясо содержит больше
Рыбалка в Украине
Соление рыбы Hа дно посуды насыпаем слой соли. Рыба плотно укладываем в посуду, обильно
Рыбалка в Украине
Копчение Выбиpается кpутой беpег. Обычно песчаный. Да! Рыба должна быть уже или поймана или
Рыбалка в Украине
О солении рыбы написано немало. Корифеи знают этот процесс досконально и при желании могут
Рыбалка в Украине