Лещ — Рыбные рецепты
150 г рыбы, 100 г каши гречневой, 15 г масла сливочного или маргарина сливочной,
1 крупный лещ, 2 луковицы, 4 — 5 столовых ложек растительного масла, тарелка гречневой
Очищенную рыбу выпотрошить через надрез у головы, не разрезая брюшка, уда¬лить жабры. Промыть, разрезать