Угорь - не совсем обычная рыба. Внешне похожий на змею, он имеет цилиндрическую
форму, только хвост слегка сжат с боков. Голова небольшая, немного приплюснутая,
рот маленький (если сравнивать с другими хищниками), с мелкими острыми зубами.
Тело угря покрыто слоем слизи, под которым обнаруживаются маленькие, нежные,
продолговатые чешуйки. Спина окрашена в бурый или черный цвет, бока значительно
светлее, желтые, а брюхо желтоватое или белое.
У нас угорь встречается в реках и озерах Прибалтики, Белоруссии, северо-западного
и западного районов РСФСР.
Речной угорь относится к проходным рыбам, но в отличие от осетровых и лососевых,
которые идут размножаться из морей в реки, угорь уходит на нерест из пресных
водоемов в океан. Только в XX столетии удалось обнаружить, что размножается
угорь в глубоком и теплом Саргассовом море, которое, являясь заливом Атлантики,
омывает берега Северной и острова Центральной Америк. Угорь мечет икру только
раз в жизни, и после нереста все взрослые рыбы погибают. А личинок угря
мощное течение несет к берегам Европы, на что уходит около трех лет. В конце
пути это уже маленькие стекловидные прозрачные угорьки.
В наши водоемы молодь заходит весной из Балтийского моря и расселяется по
речным системам и озерам, где обитает обычно от шести до десяти лет.
Питается угорь разными мелкими животными, живущими в тине: рачками, червями,
личинками, улитками. Охотно поедает икру других рыб. После четырех-пяти
лет пребывания в пресной воде угорь становится ночным хищником-засадчиком.
Поедает мелких ершей, окуней, плотву, снетка и т. п., то есть рыбок, обитающих
на дне водоемов.
Достигнув половой зрелости, угри устремляются по рекам и каналам в океан.
При этом они часто попадают в гидротехнические сооружения, что может вызвать
даже аварийные ситуации. Но большинство угрей обходят препятствия, проползая
подобно змеям некоторую часть пути по суше.
Вкусовые качества угря общеизвестны. Его можно варить, жарить, мариновать
и даже вялить. Но особенно хорош он в копченом виде. Это деликатес, который
подают на самых изысканных банкетах и приемах.
Большинство любителей ловят угря обычной донной удочкой. Но этот способ
пассивный. Куда более интересна ловля на кружки. Именно этой снастью я пользуюсь
постоянно на озере Селигер.
В магазинах продают кружки фабричного производства, но при желании их можно
сделать и самостоятельно.
Стандартный кружок оснащаю капроновой крученой леской диаметром 0,8-1,0
миллиметр и длиной 20-25 метров. Чтобы леска не запутывалась, предварительно
натираю ее парафином от обыкновенной свечки. К леске с помощью вертлюжка
креплю поводок из отрезка лески длиной 20-30 сантиметров и диаметром 0,4-0,5
миллиметра. Одинарный крючок № 6 должен быть очень острым. Грузило - шаровидное,
весом 20 граммов, скользящее.
Беру с собой на рыбалку восемь - десять оснащенных кружков и легкую удочку
с тонкой (0,15 миллиметров) леской и маленьким крючком (№ 2,5) - для ловли
плотвичек. Не забываю взять с собой мощный фонарь (типа "Амфитон"), небольшую
канну для живцов и садок с крышкой для улова. На Селигере угорь лучше всего
клюет на плотвичку, уклейку или снетка. Но легче заготовить плотвичек.
На рыбалку отправляюсь на лодке за час-полтора до заката солнца. Лучшие
условия для такой ловли - тепл
ый день, юго-западный или южный слабый ветер.
В холодную погоду с сильным северным или восточным ветром угорь уходит в
глубокие ямы и на отмели к берегам ночью не выходит.
На заранее прикормленном месте ловлю плотвичек на мелкого опарыша или кусочки
теста с добавлением валерианки. Плотвички для насаживания на крючки должны
быть определенного размера - 6-8 сантиметров. Рыбки меньшей длины очень
слабы и быстро засыпают, а большей - угорь не берет, так как просто не может
их заглотить (у него маленький рот и узкое горло). Можно использовать и
уклеек, но они менее выносливы, чем плотва, и быстро погибают. На мертвую
рыбку угорь клюет плохо.
Наловив 15-20 живцов, отправляюсь к месту ловли угрей. По пути меняю воду
в канне. Стеклянной баночкой вычерпываю некоторое количество несвежей воды
из канны и столько же доливаю свежей из озера. Всю воду сразу менять нежелательно:
рыбки очень чувствительны к изменению температуры среды и в случае резкого
ее перепада могут погибнуть.
Для ловли угрей выбираю участок глубиной 3-7 метров недалеко от берега,
на отмелях, но непременным условием должна быть близость ямы (на Селигере
их глубина - 10-20 метров), из которой угри ночью выходят к мелководью на
кормежку.
Разумеется, в целях безопасности нельзя рыбачить возле путей движения теплоходов
и моторных лодок.
В сумерках расставляю кружки в определенном порядке - в один, два или три
ряда, но так, чтобы расстояние между ними было 15-20 метров. При меньших
интервалах они могут перепутаться, при больших - их трудно обозревать и
контролировать. Грузило должно лежать на дне, кружок стоит неподвижно на
одном месте, а живец свободно плавает около дна (грузило расположено от
крючка в 20-30 сантиметрах). Живца насаживаю под спинной плавник.
Расставив кружки, загоняю лодку в камыши так, чтобы можно было их все видеть,
переводя луч фонаря с кружка на кружок. Клев начинается с наступлением темноты
и продолжается часа два, иногда (в начале лета) - и всю ночь.
При поклевке кружок переворачивается и начинает вращаться. Обнаружив перевертку,
подъезжаю к кружку, подсекаю (хотя для угря это не обязательно, так как
он глубоко заглатывает живца) и бросаю кружок с другой стороны лодки в воду.
Выбираю леску и безо всякого подсачека втаскиваю угря в лодку. Затем беру
тряпку и, схватив извивающегося угря этой тряпкой (иначе невозможно его
взять, ужасно скользкий), заталкиваю его в садок с крышкой. Леску отрезаю
(крючок остается в брюхе у рыбы), привязываю новый крючок и снова ставлю
кружок За два-три часа удается поймать трех - пятерых угрей весом от 0,8
до 1,5 килограмма.
Не всякая перевертка кружка сулит удачу. Бывает так, что живца хватает не
угорь, а судак или щука и сдергивает его с крючка.
В связи с охотой на угрей есть один вопрос, который, на мой взгляд, инспекции
рыбоохраны надо решить. В нерестовый период (в нашем районе - с 1 апреля
по 10 июня) вводится запрет на ловлю рыбы. Но ведь угорь-то у нас не нерестится!
По-моему, этот запрет в отношении угря только вредит, потому что в последние
годы, достигнув большой численности, угорь поедает огромное количество икры
других ценных рыб - щуки, судака, окуня, леща и т. д., что приводит к сокращению
их запасов. Так, возможно, надо не запрещать, а, наоборот, всячески поощрять
ловлю угря?
Пошел новый русский на рыбалку: все как полагается — удочка ууууу!, леска ооооо!!!!!!, вообщем не вам про снасти крутые рассказывать. Закинул снасти, сидит — тихо. Рядом дедуня местный, сидит покуривает. Тоже тихо. Видит он: НР нервничать начинает. Решает успокоить: "Ничё, сынок, сейчас солнышко пригреет — начнется клёв." НР: "Ну смотри, батя. Тебя за язык никто не тянул..."