Осетрина

1 кг осетрины, 1 чайная ложка сливочного масла, 400 г помидоров, 150 г репчатого

150 г рыбы, 15 г масла подсолнечного, 85 г помидор, 25 г лука репчатого

150 г рыбы, 30 г шампиньонов, 20 г лука саженца, 10 г красного вина,

120 г рыбы, 6 г муки, 8 г масла топленого, 5 г масла сливочного,

150 г рыбы, 30 г грибов, 10 г крабов, 150 г гарнира, 100 г

150 г рыбы, 8 г масла топленого, 7 г масла сливочного, 110 г помидор,

1,5 кг. осетрины(тушка без головы и хвоста), 4 головки лука, 300 гр. майонеза, лавровый

120 г обработанной осетрины, 20 г репчатого лука, 1/2помидора, 30 г шампиньонов, 1 большой

150 г рыбы, 4 г моркови, 4 г лука, 3 г петрушки, 150 г

150 г рыбы, 3 г лука, 3 г петрушки, 10 г вина белого, 30