Рыбалка в Украине

Сыр дальневосточный.

Кальмар вареный - 300 г. сыр твердый - 90 г, масло сливочное - 125 г, чеснок - 15 г, бульон - 50 г.
Филе кальмара припускают в кастрюле на 1,5-2 мин. со сливочным маслом, затем филе охлаждают, пропускают дважды через мясорубку с паштетной решеткой. Массу соединяют с протертым сыром, чесноком, размягченным сливочным маслом и взбивают, добавляя бульон от припускания. Массу формируют в виде батона (колбаски) и охлаждают в холодильнике. Закуска получается что надо.



 
Хве из палтуса с редькой
Винегрет из рыбы
Сикхе из камбалы
Салат "Мимоза"
Салат без майонеза и сметаны
Есть еще салат из кальмаров с морской капyстой
Хе из pыбы
Салат из консервированной скумбрии
Весенний салат из рыбы
Бутерброды с филе сельди


Сыр дальневосточный. Рейтинг: 4.85 Отзывов: 0