Сыр дальневосточный.

Кальмар вареный — 300 г. сыр твердый — 90 г, масло сливочное — 125 г, чеснок — 15 г, бульон — 50 г.
Филе кальмара припускают в кастрюле на 1,5-2 мин. со сливочным маслом, затем филе охлаждают, пропускают дважды через мясорубку с паштетной решеткой. Массу соединяют с протертым сыром, чесноком, размягченным сливочным маслом и взбивают, добавляя бульон от припускания. Массу формируют в виде батона (колбаски) и охлаждают в холодильнике. Закуска получается что надо.

Рыбалка в Украине
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: