Рыбалка в Украине

Рыба по - индонезийски

200 г рыбы, 400 г рыбного филе, 1/2 стакана мяса очищенных крабов или раков, 1/2 стакана куриного бульона, 2 - 3 луковицы, 1 небольшой лимон, 3 столовые ложки сливок, 1 банан, 2 столовые ложки муки.
Рис отварить в подсоленной воде, половинку луковицы нарезать кубиками и обжарить до светлозолотистого цвета. Добавить немного куриного бульона. Рис облить холодной водой, дать воде стечь, смешать с соусом, посолить и разогреть. Рыбное филе разделить на десять частей, сбрызнуть соком лимона, отставить в сторону на полчаса, затем куски подготовленной рыбы посолить, обмакнуть в сливки и обвалять в муке. Жарить во фритюрнице в течение 4 - 6 минут при температуре 160. Рис украсить половинками жареных бананов и кольцами лука, а к рыбе подать кетчуп.



 
Рыба по-флорентийски
Тушеный карп по-польски
Рыба в кляре
Тушёная горбуша
Жареная форель
Рыбное заливное
Рыбные консеpвы
Рыба в картофельных гнездах
Рыба сарган с лимонным джемом
Мойва


Рыба по - индонезийски Рейтинг: 4.18 Отзывов: 0