Рыбалка в Украине

Сагудай

Очищенную свежую или размороженную рыбу разрезать на небольшие куски (далее в расчете на пару килограмм), сложить в кастрюлю, залить водно-уксусным раствором (1:4, вровень с рыбой), добавить подсолнечное масло (пару-тройку столовых ложек), крупно резанный лук (можно не жалеть), чеснок (в пределах 2-3-х зубчиков), лавровый лист (1-2 листа), черный перец горошек и молотый (как понравится), соль (3-4 столовых ложки).
Дождаться пока рыба не приобретет беловатый налет (обычно 25-30 минут).



 
Сельдь рубленая
Пушистая икра
Крабовый салат
Рыбный салат
Литовский салат
Сагудай
Шпpоты.
Салат из кpасной pыбы/куpицы
Паштет
Салат "Мимоза"


Сагудай Рейтинг: 4.93 Отзывов: 0