Рыбалка в Украине

Бутерброды с селедочным паштетом

200 г отварного картофеля, 1 сельдь, 1 луковица, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, горчица, перец, уксус, по вкусу, зелень.
Для приготовления паштета надо отварить картофель в мундире, очистить его от кожуры, добавить очищенную от кожи и костей сельдь и обжаренную луковицу, все пропустить через мясорубку. Вместо сельди можно взять другую рыбу, сходную по вкусу, и еще дополнительно кильку. Затем к полученной массе добавить сметану, специи: горчицу, перец, уксус, - и все сбить. Вкус картофеля не должен ощущаться. На ломтики любого хлеба, намазанные сливочным маслом, положить горкой селедочный паштет и посыпать мелко нарубленной зеленью.



 
Салат-не салат
Салат русский
Бутерброды ассорти с рубленой сельдью
Салат морской
Хве из палтуса с редькой
Салат по-министерски
Шпpоты.
Салат из вареной рыбы
Шпроты
Бутерброды с угрем.


Бутерброды с селедочным паштетом Рейтинг: 4.47 Отзывов: 0