Рыбалка в Украине

Форшмак

Рыба - селедка (2 шт.), белый хлеб - половина батона, сливки - 500 г, репчатый лук - 2 шт.
Очищаем рыбу, все мелко режем. Срезаем корку с батона и замачиваем мякиш в сливках. Лук режем, обжариваем на сковороде в сливочном масле. Все смешиваем. Добавляем сливки и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200-250 град. либо в аэрогриль на 15 минут при t= 180 град.
К этому блюду подают коктейл "Кровавая Мэри" (густой томатный сок - 200 г, водка перцовая - 50 г, "тобаско" - 4 капли, вестширский соус - 200 г, ароматическая добавка по вкусу).
Hаливаем в стакан 4 капли "тобаско", затем по лезвию ножа вестсширский соус, томатмный сок, перцовку. Сверху посыпать ароматической добавкой. Пить залпом.



 
Селедка под шубой
Салат "Столичный"
Форшмак
Салат русский
Салат с копченой рыбой
Шпроты домашнего приготовления
Салат из маслин
Мусс из молок "Покахонтас"
Гехакте геринг (рубленная сельдь)
Оранжевые шарики


Форшмак Рейтинг: 4.47 Отзывов: 0